干支柄と百人一首の絵柄の最中種が年末年始限定で登場。
無病息災、幸運を願った絵柄の最中種で楽しい時間を。
【数量限定】干支の張り子(おみくじ付き)とともにお届けいたします。
【栗山家】
小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。
【閼伽井(黒蜜きなこ)】
コシのあるしっかりとした羽二重餅に、深煎りした滋賀県産大豆のきな粉をまぶし、香り高く仕上げました。
【あも】
味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。
その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。
職人はその日の小豆の状態、気温湿度に合わせて炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。
羽二重餅はやわらか。小豆はやさしくほどけます。
【あも歌留多(最中種)午】
滋賀県産のもち米(滋賀羽二重もち)の最中種で「あも」を挟んで、さくさくの手作り最中としてお召し上がりください。
期間限定 干支(午)の絵柄入りでご用意いたします。
※予告なくパッケージの仕様変更をさせていただく場合がございます。