香り、ほどける
ごまの中でもひときわ香り高い「黒胡麻」を、やわらかな羽二重餅に贅沢に練り込みました。
丹波大納言小豆のやさしい甘さに、黒胡麻の香ばしさとほのかな苦みが重なる、味わい豊かな一品です。


味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。
その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。職人はその日の小豆の状態、気温湿度に合わせて炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。
羽二重餅はやわらか。小豆はやさしくほどけます。

(この商品は自宅用です。包装・のし掛け等は出来ません。）
※予告なくパッケージの仕様変更をさせていただく場合がございます。