吟味した素材と菓匠の技が生きる叶匠寿庵の菓子を詰合せました。
【水羊羹】
手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。
合わせる天然糸寒天は、厳選された天草を使用。寒さの厳しい時期に天日干しを繰り返し行う伝統製法でつくられ、なめらかな口当たりを生みます。
【標野(しめの)】
自家梅蔵で熟成させた甘い香りを放つ城州白梅に、赤色が鮮やかな梅の品種「露茜(つゆあかね)」を加え、寒天でとどめました。 稜線を描いた象(かたち)は蒲生の丘を想像させます。
※標野は焼酎を使用しています。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
※予告なくパッケージの仕様変更をさせていただく場合がございます。