【あも】
味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。
羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。
【閼伽井(黒蜜きなこ/抹茶)】
滋賀県産大豆のきな粉をまぶしたコシのある羽二重餅です。
「黒蜜きなこ」は、黒蜜をかけて。
「抹茶」は近江朝宮茶の抹茶きな粉と抹茶蜜をかけて。
【標野】
自家梅蔵で熟成させた甘い香りを放つ城州白梅に、赤色が鮮やかな梅の品種「露茜(つゆあかね)」を加え、寒天でとどめました。
※標野は焼酎を使用しています。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
【あも歌留多(最中種)】
滋賀・近江神宮に眠る百人一首を色鮮やかに再現。
滋賀県産のもち米(滋賀羽二重もち)の最中種で「あも」を挟んで、さくさくの手作り最中としてお召し上がりください。
※予告なくパッケージの仕様変更をさせていただく場合がございます。