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  3. 水羊羹
  4. 夏銘菓詰合せ KNG-40
叶匠寿庵を代表する人気商品の詰合せです。

【水羊羹】
手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。
合わせる天然糸寒天は、厳選された天草を使用。
寒さの厳しい時期に天日干しを繰り返し行う伝統製法でつくられ、なめらかな口当たりを生みます。

【栗山家】
小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。
中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。

【閼伽井(黒蜜きなこ)】
コシのあるしっかりとした羽二重餅に、深煎りした滋賀県産大豆のきな粉をまぶし、香り高く仕上げました。

【あも】
味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。
その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。
職人はその日の小豆の状態、気温湿度に合わせて炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。
羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。

【標野】
自家梅蔵で熟成させた甘い香りを放つ城州白梅に、赤色が鮮やかな梅の品種「露茜(つゆあかね)」を加え、寒天でとどめました。
稜線を描いた象(かたち)は蒲生の丘を想像させます。

※標野は焼酎を使用しています。お子様やアルコールに弱い方はご注意ください。
※予告なくパッケージデザインが変わる場合がございます。
水羊羹 3個
栗山家 2個
閼伽井(黒蜜きなこ)2個
あも 1本
標野 3個
水羊羹:製造日より40日
栗山家:製造日より30日
閼伽井(黒蜜きなこ):製造日より26日
あも:製造日より26日
標野:製造日より40日
あも:大豆
閼伽井(黒蜜きなこ):乳成分・大豆
商品名 エネルギー
水羊羹
171kcal ※1個(90g)当たり
栗山家
129kcal ※1個(55g)当たり
閼伽井(黒蜜きなこ)
139kcal ※1包装(餅3個、黒糖蜜6g)当たり
あも
244kcal ※100g当たり
標野
97kcal ※1個(49g)当たり
横305㎜×縦215㎜×高さ57㎜
商品番号 1340512
  • 季節商品

夏銘菓詰合せ KNG-40

販売価格 ¥ 4,363 税込
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手提げ袋(有料) (必須)
連名の場合はお名前ごとに「、」で区切ってください
お名前は、右から順に並べて印刷いたします。
(例)叶太郎、花子
 ⇒印刷時:右側に叶太郎、左側に花子
※右側が上座となります
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