代表銘菓あも。
つぶあんと、こしあんの2種類の詰合せです。

<つぶあん>
味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。
その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。
職人はその日の小豆の状態、気温湿度に合わせて炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。
羽二重餅はとろけるようにやわらか。小豆はやさしくほどけます。

<こしあん>
50年で培った丹波大納言小豆へのこだわりの業をこしあんに。
素材の風味、小豆と餅のバランスなど「あも」の持つ良さに加えて、銅釜で丁寧に炊きあげたこしあんの持つなめらかな口あたりを吟味して仕上げました。

大切な方への贈り物・ギフトに是非どうぞ。
※予告なくパッケージの仕様変更をさせていただく場合がございます。