★母の日好適品
吟味した素材と菓匠の技が生きる叶匠寿庵の菓子を詰合せました。
【濃果汁(清見)】
清見オレンジは温州みかんとオレンジをかけ合わせた品種で、香りが良く果汁が豊富。
完熟した実を搾汁して、美味しさを詰め込みました。
【濃果汁(林檎)】
爽やかな林檎の美味しさを詰め込みました。
【濃果汁(白桃)】
白桃の豊かな甘みと果実そのものの風味を味わっていただけます。
冷やしてさらに美味しく。
【あも】
味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。
その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。
職人はその日の小豆の状態、気温湿度に合わせて炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。
羽二重餅はやわらか。小豆はやさしくほどけます。
【あも歌留多・花】*母の日限定デザイン
滋賀県産のもち米(滋賀羽二重もち)の最中種で「あも」を挟んで、さくさくの手作り最中としてお召し上がりください。
※予告なくパッケージの仕様変更をさせていただく場合がございます。