吟味した素材と菓匠の技が生きる叶匠寿庵の菓子を詰合せました。

【水羊羹】
手間を惜しまず、小豆の味を大切に濃厚なこし餡に仕上げました。
合わせる天然糸寒天は厳選された天草を使用。
寒さの厳しい時期に天日干しを繰り返し行う伝統製法でつくられ、なめらかな口当たりを生みます。

【あも（蓬）】
新緑香る「蓬」を羽二重餅に練り込んだ季節限定のあも。
古くから薬草の宝庫で知られる滋賀県伊吹山麓。
ここに「伊吹農園」を拓き、地元の方々と共に大切に蓬を育てています。
収穫は一枚一枚丁寧に摘み取ります。

【栗山家（くりさんが）】
小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。
中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。

※予告なくパッケージの仕様変更をさせていただく場合がございます。