特集

ほくほく、もっちり、しっとり。芋や栗など、秋は魅力たっぷりのお菓子が勢ぞろい！この時期にしか食べられない・・・

野坐ジェラート 国産大豆を搾った豆乳をベースに、小豆・柚子・栗などの素材それぞれがもつおいしさをそのまま・・・

9月21日・22日に滋賀県草津市烏丸半島にて開催されます『イナズマロックフェス2024』と叶 匠壽庵のコ・・・

旬の味覚を羽二重餅に練り込む、季節限定の「あも」。とろけるようなやわらかな求肥に焙煎した栗を練り込みまし・・・

叶 匠壽庵の代表銘菓です。味と香りがよく、皮が薄い「丹波大納言小豆」を 使用し、こだわりの餡に・・・

銅釜で丁寧に炊きあげたこしあんの持つ、なめらかな口あたりを吟味して仕上げました。